Ванна творожная
Технологическая емкость для сквашивания молока, коагуляции белков и последующего отделения сыворотки при производстве творога. Обеспечивает точный контроль температуры и времени для получения зернистого творога методом кислотного или кислотно-сычужного свёртывания.
- Рабочий объём от 500 до 3000 литров
- Теплообменная рубашка (паровая/электрическая рубашка)
- Система нагрева и охлаждения
- Материалы AISI 304
Преимущества творожной ванны
Оборудование для производства качественного зернистого творога
Открытая конструкция позволяет качественно нарезать сгусток, точно контролируя размер зерна.
Время на нагрев и охлаждение сокращается до 30%, а энергозатраты уменьшаются до 20% по сравнению с традиционными емкостными рубашками.
Нагрев и охлаждение продукта до требуемой температуры с автоматическим поддержанием параметров теплоносителя и продукта на всех этапах.
Возможность изготовления ванн любого объема (от 500 до 3000 л) с различными опциями под любые производственные задачи.
Технические характеристики
Модельный ряд творожных ванн
| Параметр | ВТН-1,0 | ВТН-1,5 | ВТН-2,0 | ВТН-2,5 | ВТН-3,0 |
|---|---|---|---|---|---|
| Рабочий объём, л | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| Тип рубашки | Панельная (объёмная с барботером/змеевиком) | ||||
| Нагрев | Пар / ТЭН | ||||
| Охлаждение | Ледяная / проточная вода | ||||
| Диаметр сливного патрубка, мм | 80/100 | ||||
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 | ||||
Базовая комплектация
Всё необходимое для производства творога традиционным способом
Дополнительные опции
Расширьте функциональность ванны под свои технологические задачи
Нужна творожная ванна для вашего производства?
Оставьте заявку — мы подберём оптимальную модель, рассчитаем стоимость и предложим решение под ваши задачи
Возможно, вас также заинтересует
Подберём для вас то, что точно пригодится
Услуги технолога молочного производстваПовысьте качество, безопасность и рентабельность вашего молочного производства с профессиональной технологической поддержкой. Почему мы — ваш надёжный партнёр? Независимо от того, запускаете ли вы новый цех по переработке молока или оптимизируете уже действующее производство — наш технолог молочного производства станет вашим надёжным партнёром на пути к стабильному качеству продукции и соответствию современным стандартам.Основные направления нашей работы Мы предлагаем комплексное сопровождение на всех этапах:
|
