Ванна самопрессования — это технологическая емкость, предназначенная для уплотнения творожного сгустка под действием собственного веса с одновременным дренажем сыворотки.

Назначение

Принцип работы заключается в загрузке в ванну творожного сгустка, после чего сыворотка отделяется самопроизвольно — без внешнего воздействия, что обеспечивает сохранение однородной структуры творожной массы

Конструктивные особенности

✔️ Оснащаются краном для отвода сыворотки;
✔️ Оснащается колесами для удобства перемещения;

Оборудование обеспечивает

✔️ Естественное отделение сыворотки без давления
✔️ Простота очистки и ухода
✔️ Возможность интеграции в существующие линии.