ТВАЛ — это специализированная технологическая емкость, предназначенная для производства альбумина из подсырной сыворотки.

Назначение

Применяется на предприятиях молочной промышленности для осаждения белка из подсырной сыворотки.

Конструктивные особенности

✔️ Патрубки подачи пара в продукт
✔️ Перемешивающее устройство (опционально)

Оборудование обеспечивает

✔️ Нагрев продукта
✔️ Коагуляцию белка