Творогоизготовитель
Специализированная технологическая емкость для полного цикла производства творога: подогрева молока, внесения закваски, сквашивания, коагуляции, бережного перемешивания сгустка и отделения сыворотки. Применяется для кислотной или кислотно-сычужной технологии.
- Рабочий объём от 1000 до 10000 литров
- Лирная мешалка с реверсом (0-25 об/мин)
- Система нагрева и охлаждения
- Материалы AISI 304
Преимущества творогоизготовителя
Современное решение для производства творога с высоким качеством и эффективностью
Энергоэффективная конструкция обеспечивает быстрый нагрев и охлаждение, сокращая время цикла до 20% и снижая энергозатраты до 20%.
Две лирные мешалки с регулируемой скоростью (0-25 об/мин) и реверсом. Остро заточенные лезвия для чистой нарезки и хлопушки для бережного вымешивания.
Пульт управления с сенсорной панелью и контроллером позволяет программировать и сохранять рецепты, управляя нагревом, охлаждением и перемешиванием.
Возможность изготовления аппаратов любых объемов (от 1000 до 10000 л) с различными типами рубашек, мешалок и форм (цилиндрическая, овальная, Double-O).
Технические характеристики
Модельный ряд творогоизготовителей
| Параметр | ТИ-2,5 | ТИ-5 | ТИ-6,3 | ТИ-10 |
|---|---|---|---|---|
| Рабочий объём, л | 2500 | 5000 | 6300 | 10000 |
| Тип мешалки | Лира-мешалка (2 шт.) с реверсом | |||
| Скорость мешалки, об/мин | Регулировка 0-25 | |||
| Тип рубашки | Панельная / объёмая / змеевик | |||
| Нагрев | Пар / Электрический (ТЭН) | |||
| Охлаждение | Ледяная / проточная вода | |||
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 | |||
| Теплоизоляция | ППУ / Минеральная вата (50 мм) | |||
Базовая комплектация
Всё необходимое для производства творога по классической технологии
Дополнительные опции
Расширьте функциональность творогоизготовителя под свои задачи
Нужен творогоизготовитель для вашего производства?
Оставьте заявку — мы подберём оптимальную модель, рассчитаем стоимость и предложим решение под ваши задачи
Возможно, вас также заинтересует
Подберём для вас то, что точно пригодится
Услуги технолога молочного производстваПовысьте качество, безопасность и рентабельность вашего молочного производства с профессиональной технологической поддержкой. Почему мы — ваш надёжный партнёр? Независимо от того, запускаете ли вы новый цех по переработке молока или оптимизируете уже действующее производство — наш технолог молочного производства станет вашим надёжным партнёром на пути к стабильному качеству продукции и соответствию современным стандартам.Основные направления нашей работы Мы предлагаем комплексное сопровождение на всех этапах:
|
