Мини сыроварня

р.
р.
Узнать цену
Мини-сыроварня — это компактный технологический комплекс, предназначенный для производства сыра в малых объемах.

Назначение

Используется на фермерских хозяйствах, мини-молокозаводах, в учебных целях и для стартапов. Позволяет производить мягкие, полутвёрдые и твёрдые сыры по различным технологиям (с применением заквасок, сычужного фермента, термообработки и т.д.).

Конструктивные особенности

✔️ теплообменная рубашка с минимальным объёмом для точного поддержания температуры продукта с минимальной температурной инерцией;
✔️ Перемешивающее устройство (лира/мешалка);
✔️ Патрубки для слива сыворотки;
✔️ Комплект форм для формования головок сыра и пресс (механический или пневматический) - опционально;

Оборудование обеспечивает

✔️ Полный цикл производства сыра «от молока до головки» в одном модуле;
✔️ Точное соблюдение технологических режимов;
✔️ Гибкость в рецептурах и типах производимого сыра;
✔️ Минимальные потери продукта и простоту обслуживания при малых производственных площадях.

Возможно, вас также заинтересует

Подберём для вас то, что точно пригодится

Загружаем товары…

Услуги технолога молочного производства

Повысьте качество, безопасность и рентабельность вашего молочного производства с профессиональной технологической поддержкой.

Почему мы — ваш надёжный партнёр?

Независимо от того, запускаете ли вы новый цех по переработке молока или оптимизируете уже действующее производство — наш технолог молочного производства станет вашим надёжным партнёром на пути к стабильному качеству продукции и соответствию современным стандартам.

Основные направления нашей работы

Мы предлагаем комплексное сопровождение на всех этапах:
  • Оптимизация производственных процессов
  • Пуско-наладочные работы и обучение персонала
  • Контроль качества и безопасности продукции
  • Разработка технической документации
  • Подбор оборудования
  • Разработка и адаптация технологических регламентов
Заявка на консультацию
Есть вопросы? Опишите свою задачу по телефону, через email или форму на сайте. Наши специалисты рассмотрят ваш запрос и быстро предложат решения.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями о персональных данных
Made on
Tilda