Ванна плавления жира (жиротопка)
Ванна плавления масла (жиротопка) — это емкостное теплообменное оборудование, предназначенное для равномерного и контролируемого расплавления твердых жиров, масел или жировых смесей с последующим поддержанием их в жидком состоянии при заданной температуре. Используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности для подготовки жировых компонентов к дальнейшей переработке: дозированию, эмульгированию, смешиванию или фасовке.
- Объём от 100 до 3000 литров
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304/316 с теплоизоляцией
- Теплообменная рубашка (паровая, водяная или электрический нагрев)
- Поддержание температуры с точностью до ±1 °C
- Змеевик (решетка) плавить
Почему выбирают жиротопки
Надёжное решение для плавления жиров на предприятиях любого масштаба
Конструкция обеспечивает нагрев продукта без перегрева и локального коксования, что позволяет сохранить все свойства жиров
Возможно исполнение с паровой рубашкой, водяной рубашкой или электрическими ТЭНами — под любой источник энергии на производстве
Встроенные датчики температуры и блок управления обеспечивают безопасную и автоматизированную эксплуатацию в составе технологической линии
Подходит для плавления сливочного масла, маргарина, свиного сала, масла какао и других твёрдых жиров животного и растительного происхождения
Технические характеристики
Стандартные модели жиротопок ВПЖ.
| Параметр | ВПЖ-100 | ВПЖ-300 | ВПЖ-500 | ВПЖ-1000 | ВПЖ-1500 | ВПЖ-2000 | ВПЖ-3000 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Рабочий объём, л | 100 | 300 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 |
| Исполнение | Горизнтальное | Горизнтальное | Горизнтальное | Горизнтальное | Горизнтальное | Вертикальное | Вертикальное |
| Длина, мм | 900 | 1400 | 1700 | 1800 | 2400 | 2400 | 2900 |
| Ширина, мм | 610 | 810 | 1010 | 1250 | 1250 | 1500 | 1500 |
| Высота, мм | 1060 | 1330 | 1370 | 1580 | 1630 | 1230 | 1880 |
| Масса, кг | 150 | 250 | 320 | 500 | 1000 | 830 | 900 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 / AISI 316 | ||||||
| Теплоизоляция | есть | ||||||
| Теплообменная рубашка | паровая / водяная / электрические ТЭНы | ||||||
| Перемешивающее устройство | опционально (якорное, ленточное, пропеллерное) | ||||||
| Точность поддержания температуры | ±1 °C | ||||||
| Возможность CIP-мойки | есть | ||||||
Возможно изготовление по индивидуальному заказу
Базовая комплектация
Всё необходимое для ввода в эксплуатацию
Дополнительные опции
Расширьте функциональность жиротопки под свои задачи
Нужна жиротопка для вашего производства?
Оставьте заявку — подберём оптимальный объём и конфигурацию под ваши задачи
Возможно, вас также заинтересует
Подберём для вас то, что точно пригодится
Услуги технолога молочного производстваПовысьте качество, безопасность и рентабельность вашего молочного производства с профессиональной технологической поддержкой. Почему мы — ваш надёжный партнёр? Независимо от того, запускаете ли вы новый цех по переработке молока или оптимизируете уже действующее производство — наш технолог молочного производства станет вашим надёжным партнёром на пути к стабильному качеству продукции и соответствию современным стандартам.Основные направления нашей работы Мы предлагаем комплексное сопровождение на всех этапах:
|
