Универсальная машина СИ-500

Передовое решение для современных производств, где важны высокое качество продукта, энергоэффективность и гибкость процессов. Разработанный с учётом передовых инженерных решений и реальных потребностей пищевой промышленности, котёл СИ-500 открывает новые возможности в приготовлении соусов, кремов, десертов, паст, растительных начинок и других сложных эмульсионных продуктов.

Рабочий объём — 500 литров
Дозирование / взвешивание
Вакуумная обработка и гомогенизация
Нагрев / охлаждение через теплообменную рубашку
Перемешивание и CIP-мойка

Оставить заявку Преимущества

1 / 2

ESC — закрыть · ← → — переключить

500 л

рабочий объём

±1 °C

точность термоконтроля

вакуум

обработка без окисления

PLC и панель оператора

интеллектуальное управление

Преимущества машины СИ-500

Передовое решение для современных производств

Высокая производительность

Благодаря оптимизированной системе рециркуляции под вакуумом и улучшенному профилю потока котёл СИ-500 обеспечивает быстрое и равномерное внесение ингредиентов, в том числе масел и порошков.

Вакуумная обработка — залог качества

Встроенная вакуумная система позволяет исключить окисление продукта, обеспечить плотную, гладкую текстуру без пузырьков воздуха и вводить жидкие и сыпучие компоненты непосредственно в зону гомогенизации.

Точное управление температурой

Теплообменная рубашка с автоматическим управлением позволяет плавно нагревать и охлаждать продукт. Система поддерживает заданную температуру с точностью до ±1 °C, что крайне важно для термочувствительных компонентов.

Мешалка с соскребающими лопастями

Обеспечивает эффективное смешивание, отсутствие пригорания и налипания на стенки, полный охват объёма котла и поддержание однородности на протяжении всего процесса.

Интеллектуальное управление

Панель оператора с интуитивно понятным интерфейсом, возможность сохранять и вызывать технологические рецепты, автоматическое ведение журнала процессов и архивирование данных. Удалённый мониторинг и диагностика. Гарантированная воспроизводимость каждой партии.

Компактность

Большой объём внутри — малые габариты снаружи. Котёл СИ-500 разработан с учётом ограниченного пространства производственных цехов. Он легко встраивается в существующие линии и позволяет максимально увеличить производительность без увеличения площади.